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北海道からあげ、ザンギのお店『えぞ丸』

電話,FAXでのご予約・お問い合わせはTEL&FAX : 044-589-5003

〒210-0816 川崎市川崎区大師町13-3-1F

コンセプトconcept

ごあいさつ

こんにちは。北海道からあげ、ザンギ専門店『えぞ丸』代表のの中井と申します!
当店オリジナルの漬けだれで揚げた本格的なザンギを是非、皆様にご堪能頂きたいと
思っております。
ザンギも色々と種類を揃えておりますが、他にもオリジナルメニューも多数ご用意して
お待ちしております。

こだわり

自慢のザンギは北海道丸大豆醤油にニンニク、しょうがを黄金比でブレントし隠し味に富良野ワインを入れた秘伝たれを使用。
名物半身揚げは特製塩だれに丸一日漬け込み高温で素揚げするので皮はパリパリに、お肉はもも、むね両方を
一度に味わえます。他にもえぞ丸にしかないジンギスカンの唐揚げなどオリジナルメニューを豊富に取り揃えています。

『ザンギ』という名の由来

いくつか諸説はありますが、中国語でとりのから揚げを意味する言葉「ザーギー」炸鶏からきたと言われて」おります。


shop info.店舗情報

えぞ丸 川崎大師店

〒210-0816
川崎市川崎区大師町13-3-1F
TEL & FAX:044-589-5003